Jakie informacje zawiera raport?
Kwartalna aktualizacja obejmuje:
- wartość rynku HoReCa w latach 2019-2022
- strukturę rynku w latach 2019-2022 w podziale na podsegmenty: Ho (gastronomia hotelowa), Re (rynek restauracyjny), Ca (catering)
- strukturę rynku restauracyjnego Re w podziale na podsegmenty: restauracje, pizzerie, bary szybkiej obsługi, kawiarnie, bary alkoholowe
- czynniki makroekonomiczne i demograficzne wpływające na rynek
- głównych graczy na rynku – wartość sprzedaży i liczbę placówek - w tym podziale na segmenty i podsegmenty
oraz zaktualizowane prognozy wartości do roku 2028 dla:
- rynku HoReCa
- głównych segmentów rynku: Ho (gastronomia hotelowa), Re (rynek restauracyjny), Ca (catering)
- podsegmentów rynku restauracyjnego Re: restauracje, pizzerie, bary szybkiej obsługi, kawiarnie, bary alkoholowe
- wskaźników makroekonomicznych i demograficznych wpływających na rynek HoReCa, w tym. m.in. PKB, spożycie indywidualne, inflacja cen usług gastronomicznych i inflacja ogółem (CPI), dochód rozporządzalny gospodarstw domowych, przeciętne miesięczne wynagrodzenie, stopa bezrobocia
Dodatkowo prognozy wartości rynku HoReCa i wskaźników makroekonomicznych i demograficznych opatrzone są komentarzem analityków i ekonometryków. W aktualizacji przedstawiamy także najważniejsze wydarzenia i trendy na rynku.