Jakie informacje zawiera raport?
- Wartość rynku w latach 2021-2025
- Struktura rynku w latach 2021-2025 podziale na segmenty rynku HoReCa
- Struktura rynku w latach 2021-2025 w podziale na kategorie produktowe
- Czynniki wpływające na rynek: makroekonomiczne i demograficzne, popytowe i podażowe
- Prognozy do roku 2030 r. dla:
- wartości rynku dostaw produktów spożywczych do HoReCa
- wartości dostaw produktów spożywczych do poszczególnych segmentów rynku HoReCa
- wartości dostaw produktów spożywczych w podziale na kategorie produktowe
- liczby placówek gastronomicznych
- zmiany cen, w tym cen usług gastronomicznych i cen żywności, w tym m.in. cen nabiału, mięsa, warzyw, owoców, produktów zbożowych, napojów alkoholowych i bezalkoholowych
- pozostałych czynników makroekonomicznych i demograficznych
KATEGORIE PRODUKTOWE
- Napoje alkoholowe i bezalkoholowe
- napoje alkoholowe (piwo, wino, alkohole wysokoprocentowe i pozostałe alkohole)
- napoje bezalkoholowe (wody mineralne, soki, kawa, herbata, napoje gazowane)
- Świeże produkty spożywcze
- nabiał
- mięso, wędliny, ryby
- warzywa
- owoce
- Mrożone produkty spożywcze
- mrożone dania i półprodukty
- mrożone ryby i owoce morza
- mrożone frytki
- lody i desery lodowe
- mrożone owoce i warzywa
- mrożone mięso
- Pozostałe produkty spożywcze
- mąka, makarony, kasze, cukier, bułka tarta, itp.
- pieczywo
- oleje, masła, inne tłuszcze
- przyprawy
- ketchup, musztarda, majonez, pozostałe sosy
- konserwy warzywne, pikle, oliwki i podobne
- croissanty i ciastka z ciasta francuskiego i półfrancuskiego
- słodycze, przekąski
