Jakie informacje zawiera raport?
- wartość rynku w latach 2020-2023 wraz z prognozami jego rozwoju do roku 2029
- struktura rynku w latach 2020-2023 wraz z prognozami rozwoju do roku 2029 w podziale na kanały sprzedaży i kategorie produktowe
- szczegółowa analiza poszczególnych kategorii produktów food-to-go, w tym: segmentu ready-to-eat (uwzględniającego dania na ciepło przygotowywane w miejscu zakupu, napoje przygotowywane w miejscu zakupu, przekąski) oraz ready-to-serve (dania gotowe chłodzone i półkowe)
- przedstawienie wartości poszczególnych kategorii produktowych z informacjami o profilu socjodemograficznym kupujących oraz miejscu zakupu
- prognozy zmiany cen na rynku produktów food-to-go
- kluczowye czynniki i trendy na rynku produktów food-to-go (makroekonomicznye, popytowe, podażowye, technologiczne, prawne)
- profil konsumenta kupującego produkty food-to-go, przedstawienie i analiza zachowań konsumentów kupujących produkty food-to-go
- profil osoby, która nie kupuje produktów typu ready-to-eat (dania na ciepło przygotowywane w miejscu zakupu, napoje przygotowywane w miejscu zakupu, niepakowane słodkie i słone przekąski piekarnicze) lub ready-to-serve (dania gotowe, chłodzone i półkowe) oraz blokery decyzji zakupowych
- główni gracze na detalicznym rynku produktów food-to-go
- badanie konsumenckie (B2C) - nawyki i postawy dotyczące zakupów jedzenia na wynos
Lista kategorii wykorzystanych w badaniu konsumenckim.- Dania na ciepło
- Gotowa ciepła zupa w kubku na wynos
- Frytki
- Tosty / Kanapka na ciepło
- Zapiekanka
- Tortilla
- Burrito
- Wrap
- Hamburger / Cheeseburger
- Hot-dog
- Pizza podawana w kawałkach
- Pizza
- Kebab
- Słodkie i słone przekąski
- Pączek
- Drożdżówka
- Croissant
- Słodka bułka
- Pączek / Donut
- Muffin
- Wytrwane / słone wypieki (np. mini-pizza, tarta)
- Dania do podgrzania
- Dania garmażeryjne (np. pierogi, krokiety, naleśniki)
- Gotowe zestawy obiadowe oferujące kuchnię polską (np. kotlety schabowe, kotlety mielone, bigos)
- Gotowe zestawy obiadowe oferujące “smaki świata” (np. spaghetti, dania kuchni azjatyckiej)
- Zupy i zupy-kremy do odgrzania
- Gotowe sushi w opakowaniu
- Sałatki świeże
- Sałatki majonezowe
- Napoje na wynos
- Kawa na wynos
- Herbata na wynos
- Gotowe koktajle / shake / jogurty z musli
- Świeże soki (nie z koncentratu)
- Smoothie
- Dania na ciepło